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UCCフーヅ 名古屋で提案会 ワンランク上の価値提供
ユーシーシーフーヅは３月２８、２９の両日、ポートメッセ名古屋で取引先向け商品提案会「ＷＨＯ'Ｓ ＦＯＯＤＳ」を開催した。今回のテーマは「Ｖａｌｕｅ＋（バリュープラス）」。同社オリジナル企画に加えメーカー約１００社が出展。
著名シェフ招き料理ショー 伊サルーミ協会
イタリア・サルーミ普及促進協会は日本での普及活動の一環として、２１日に服部栄養専門学校（東京都渋谷区）でクッキングショーを開催。同国の著名シェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏を講師に招き、実演によるセミナーを実施した。
防災食、備蓄食を展示 アルファ―食品、井村屋など
日本気象協会とＵＲ都市機構は東日本大震災から６年が経過し、一層の防災意識を広めようと８日、東京都豊島区東池袋のサンシャインシティで「いけぶくろ防災フェスタ」を開催。食品メーカーからアルファー食品と井村屋、明治が協賛した。
「麺」の魅力を再発見 卸店関係者３千500人超が来場
ヤグチは１１日、東京・池袋で「第１０２回 豊かな実りあるマルヤ会、２０１７ヤグチ春季見本市」を開催した。出展メーカーは約３００社。マルヤ会加盟の業務用卸店関係者ら３千５００人超が来場した。
桜もち誕生３００周年記念しグランプリ 名古屋・栄で２８日まで開催
花見シーズンを間近に控え、和洋菓子店や飲食店では桜素材を使った菓子やドリンク、食事メニューが多数登場し、量販店では桜の季節限定商品が店頭を彩るなど一足早い春を演出している。
「爲末大学食育学部」 日本製粉、千葉市内で初開催
日本製粉は７日、ＣＳＲ活動の一環として、元プロ陸上選手・為末大氏と共同運営する「爲末大学食育学部」を千葉市立高洲第三小学校で開催した。後援は千葉市、千葉市教育委員会。
「お茶の京都博」シーズンスタート 福寿園、新茶初摘み
福寿園は７日、本格的な新茶シーズンに先駆けて新茶の初摘みを行った。福寿園ＣＨＡ遊学パーク（京都府木津川市）内の温室茶園で茜襷（あかねだすき）に姉さん被りの茶摘娘姿の社員をはじめ約２０人が手作業で収穫した。
「社風づくりが大事」 大阪卸同業会で講演 オタフク 佐々木氏
日本加工食品卸協会近畿支部と大阪府食品卸同業会はこのほど、大阪市の太閤園で新春講演会を開いた。今回はオタフクホールディングスの佐々木茂喜社長が登壇し、「広島発～全国へ ビジョナリー・カンパニーを目指して」をテーマに講演した。
安全性と表示対応 業界全体で信頼性向上 全調食・東日本ブロック食品衛生講習会
全国調理食品工業協同組合・東日本ブロック会はこのほど、都内で食品衛生講習会・定例研修会を開催した。冒頭、徳永伸一郎東日本ブロック会長（青柳食品社長）が北海道釧路の昆布産地視察、築地場外市場や日本酒フェアなどでの佃煮・煮豆キャンペーンなど、平成２８年度の事業活動を説明。
和食会議 日本のだしを学ぶ 第４回普及・啓発部会
和食文化国民会議は２月２４日、都内で第４回普及・啓発部会を開催した。和食の基本であるだしを掘り下げ、今回はかつお節をクローズアップした。講師としてヤマキかつお節・だし研究所の藤原佳史所長が登壇し、かつお節の種類やだしがらの利用方法について講演した。
柿安本店「おもてなしコンテスト」 17年度新入社員も審査
柿安本店は２月２３日、三重県内の桑名市民会館で「第７回おもてなしの心コンテスト」を開催した。事前の予選を勝ち抜いたファイナリスト１０人が接客技術を競った。今回は初めて１７年度の新卒新入社員が審査員として参加した。
最も働きたい企業は？
勤務先としての企業の魅力度を調査・表彰する「ランスタッドアワード２０１７」の表彰式が２月１６日、東京都内で開かれ、日清食品ホールディングスが総合１位を初受賞した。
タイ使節団がオカフーズを訪問 高齢者食として骨取り魚に注目
高齢者食の研修を目的としたタイの使節団が２月１５日、オカフーズ（東京都中央区）を訪問した。タイでも高齢化が進んでおり高齢者食への関心が高まっているといい、高齢者食として骨取り魚に注目したタイ側の要請を同社が受け入れた形だ。
カゴメ トマトから「野菜の会社」へ ＳＮＳで拡散する「朝ベジ習慣」
カゴメは今年、「トマトの会社から、野菜の会社」に生まれ変わるため、飲料や食品、農事業において、新製品を含めさまざまな施策を展開する。同社はこのほど、マーケティング説明会を開催し、基本的な事業方針を示すとともに、朝食の欠食と野菜不足の両方を補うため朝に野菜を食べる「朝ベジ習慣」を啓発。
女性活躍セミナーに管理職予備軍５０人 食品５社が共催
ニチレイフーズなど食品５社は１４日、東京都内で「女性活躍推進セミナーＬＡＤＹ, ＧＯ ＵＰ！」を開催し、女性社員が各社から１０人ずつ計５０人の管理職予備軍が出席した。共催したのはニチレイフーズ、日清製粉グループ本社、森永乳業、森永製菓、ロッテ。
カルビー 小学生から開発のヒント 「フルグラ」新商品お披露目
カルビーが３月１３日に発売する「フルグラチョコクランチ＆バナナ」は、昨年７月に東京の足立区立平野小学校で行われた「朝ハロしよ！プロジェクト」の中で児童がオリジナルの「フルグラ」を作った際に、最も人気だったトッピング
食品容器環境美化協会 環境美化教育優良4校を表彰
公益社団法人食品容器環境美化協会は、このほど東京都台東区西浅草の浅草ビューホテルで「第17回環境美化教育優良校等表彰事業」の表彰式を開催。
モバックショウ 過去最大規模で開催 海外にも広くアピール
日本製パン製菓機械工業会（増田文治理事長）主催による「2017モバックショウ（第２５回国際製パン製菓関連産業展）」（http://www.mobacshow.com）が２２～２５日、大阪市のインテックス大阪（南港）１・２・３・４・５（Ａ・Ｂゾーン）号館で開催される。
広島で第１回「てっぱん祭り」 お好み焼アカデミー
お好み焼を世界に広める活動を行っている財団法人、お好み焼アカデミーは４、５日の両日、広島市の旧広島市民球場跡地で開かれた食イベントに、県内外の会員店舗やご当地お好み焼２０ブースを集め、「第１回選ばれしてっぱん銘店祭り」を開催した。
