ゼロミート

プラントベースフード特集

特集記事見出し

大豆ミート「トレンド期」から「定着期」へ 25年に市場規模40億円へ 8社が方針

大豆製品

大豆ミート製品「業務用ゼロミート」が企業向けフードサービスで好評　大塚食品

大豆製品

肉不使用「ゼロミート」メニュー 藤子･F･不二雄ミュージアムで提供開始 大塚食品

大豆製品

大豆ミート食品に市場拡大の兆し　日本初・JASマーク付き商品が登場　先鞭を着けたのは大塚食品の市販用「ゼロミート」

加工食品

デニーズ全店舗で大豆ミート採用　さらなる市場活性化へ「ゼロミート」と消費者の接点拡大　大塚食品

加工食品

拡大する大豆ミート市場 デニーズ全店で「ゼロミート」採用 消費者接点広げる 大塚食品

大豆製品

大豆ミート「肉の日」にデビュー メーカー3社がイベント

大豆製品

スターゼン オンラインで総合展示会 未来志向の新たな提案

各種イベント・展示会・講演会

肉不使用「ゼロミート」 試食の児童は全員「お肉！」 大塚食品が次世代に植物性食を啓発

大豆製品

進化する代替肉｢ゼロミート｣ 卵不使用で動物性原料もゼロに 研究重ね「おいしい食感」実現 大塚食品

大豆製品

具のない「ボンカレー」 狙いは？ 大塚食品

缶詰・瓶詰・レトルト食品

プラントベースフード活況 スープ、パスタソースなど拡充 「第3のミルク」めぐり覇権争い

トップニュース

大豆のロコモコ丼が登場 肉不使用「ゼロミート」売場拡大 大塚食品

大豆製品

大塚食品「ゼロミート」 多業態、多売場、多品目を訴求 青山人気店でコラボメニューも

大豆製品

フェイクミート市場に脚光 健康・人口増・SDGs背景に 大塚食品「ゼロミート」からハムタイプ

大豆製品

代替肉「ゼロミート」に初の業務用 訪日客需要も見込む スターゼン 大塚食品

大豆製品

経費かさみ１Ｑは苦戦 物流費 着実に転嫁へ 大豆ミートも拡大目指す スターゼン

卸

急がれる「ヴィーガン」対応 ホテル・レストラン向け 訪日外国人の急増で

大豆製品

肉代替市場に二の矢「ゼロミート ソーセージタイプ」 大塚食品

大豆製品

大塚ＨＤ ２３年に事業利益２千億円へ 「ポカリスエット」海外で拡大

飲料

大豆で作ったハンバーグ 大塚食品、肉代替市場に参入

和日配（豆腐・納豆など）

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