日配大豆製品代替肉「ゼロミート」に初の...
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代替肉「ゼロミート」に初の業務用 訪日客需要も見込む スターゼン 大塚食品

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ソーセージタイプの使用例（スターゼン・大塚食品）
ソーセージタイプの使用例（スターゼン・大塚食品）

スターゼンと大塚食品は、大豆を使った肉不使用製品「ゼロミート」から、初の外食・中食向け冷凍品「業務用ゼロミート ハンバーグ」（100ｇ／60ｇ×10個×6パック）、「同 ソーセージタイプ」（500ｇ×…

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