2020 / 04 / 04 土曜日
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コーヒー生産国の違いがわかるギフト 〈グランデージ〉が贈る4カ国に出会う旅 味の素AGF

――アーモンドのような香りのブラジル豆100% ――ベリーのような甘い香りのエチオピア豆100% ――フローラルな香りのグアテマラ豆100% ――ビターチョコレートのような風味のタンザニア豆100%

業務用ごま油など2月から5%以上の値上げへ かどや製油

かどや製油は来年2月1日から、業務用のごま油・食品ごま製品を値上げする。上げ幅は、ごま油・食品ごまともに平均5%以上。ごまの原料相場は17年後半から上昇に転じ、搾油ごまは安値のt当たり1千ドルから18年前半には1千300ドル、直近では1千600ドル超に急騰。

「シュガーチャージ推進協議会」設立 砂糖8団体、ネガティブ情報払拭へ本気

砂糖8団体で構成される「シュガーチャージ推進協議会」がこのたび設立され、第1回運営会議を開催した。目的は砂糖の誤った情報に対する是正および本来の食品としての地位を取り戻すための活動で、キーワードを「チャージ」(充電、補給の意)にしてアクティブな生活に必要な天然甘味エネルギーであることのメッセージを発信していく。
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