日清食品チルドは、チルド事業40周年の技術を麺・スープ・具材のすべてに結集した“最高品質”の「シン・行列のできる店のラーメン」を12月18日から全国(北海道除く)の量販店で発売する。麺・スープ・具材がセットになったチャーシューメンと担々麺の2種類入りで、価格は2千円(税別)。年末年始のお祝いムードを盛り上げるインパクト抜群の豪華なラーメンだ。
商品名は「チルド事業40周年記念商品 シン・行列のできる店のラーメン」。同13日から日清食品グループのオンラインストアでも予約受付を開始。日清食品のチルド食品部門として1983年に事業がスタートし、このほど40周年を迎えた。それを記念し、チルド食品ならではの最高品質を追求した特別バージョンを商品化したもの。
「広東風極厚叉焼麺」は、鶏肉、金華ハムの旨みとXO醬、オイスターソースなど海鮮をきかせた広東風醤油スープに、しなやかでコシのあるストレート麺をあわせた。具材で食べ応えある「特大極厚叉焼」入り。「四川風極濃担々麺」は、鶏肉、豚肉、牡蠣の旨みを凝縮した醤油ベースの担々スープに、たっぷりの担々肉味噌とゴマの風味豊かな芝麻醬だれ、ピリッとした四川産の花椒をきかせた。麺は風味豊かなストレートタイプ。
同社の独自製法で賞味期限が60日間(要冷蔵)と一般的なチルド食品より長いことも特長。内容量は534g(麺220g)、希望小売価格は1箱2千円(税別)。