加工食品調味料・カレー類“肉を加熱した風味”を再現...

“肉を加熱した風味”を再現調味料「サングリル」三栄源エフ・エフ・アイ

2023年10月16日

三栄源エフ・エフ・アイは、食材を加熱した時の複雑な風味を再現できる調味料「サングリル」シリーズを上市した。加工食品重量に対して0.1～1.0％（推奨量）を添加すると、調理肉の旨味や脂の甘味を付与できる…

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“肉を加熱した風味”を再現 調味料「サングリル」 三栄源エフ・エフ・アイ