鏡餅特集

商戦の前倒しに拍車　ロス恐れ守勢強める流通 “コロナ特需”は幻に？原料安定も…コスト環境は悪化 良い年へ願い込め恒例の「鏡餅出発式」　サトウ食品 メーカー各社の戦略――サトウ食品、越後製菓、たいまつ食…