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防災週間開幕、活況の「防災食」 EC増え、キッチンカーも登場

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防災食コーナーを拡げるディスカウントストア
防災食コーナーを拡げるディスカウントストア

9月1日の「防災の日」を基点とした防災週間が開幕。相次ぐ自然災害により防災意識は年々高まり、防災食品の需要も増えている。2021年度は東日本大震災から10年目の節目に当たり、店頭やECでの露出が増えた…

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