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パン粉 小麦高騰だけじゃない 業界のより深刻な事情とは

食品原料の高騰が続く中、パン粉業界ではこれまで慣行だった小麦粉主体の価格改定を見直す動きが強まっている。主原料の小麦粉に加え、副資材や燃料などあらゆるコストの上昇に頭を抱えているのは他の業界と同様だが…

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