流通・飲食小売ファミリーマート 定温便を2便体制へ 北陸3県550店で開始
カナエ モノマテリアルパッケージ

ファミリーマート 定温便を2便体制へ 北陸3県550店で開始

ファミリーマートは、おむすびや弁当などを配送する「定温便」の体制を見直し、9月16日納品分から北陸地区で1日3便から2便に切り替える。ドライバー不足や燃料費高騰など物流を巡る環境変化に対応し、効率化と環境負荷軽減を図る。

北陸3県(富山、石川、福井)の約550店舗を対象に、おむすび、寿司、惣菜、弁当、パン、デザートなど約800品目を2便で届ける。配送ルートの効率化や工場ごとの製造品目の分担を進め生産性を高める。年間の総走行距離は約150万キロ減り、CO2排出量は約3割削減できる見通し。

加盟店に向けては、専用発注ツールの活用やスーパーバイザーによる指導で、新しい納品時間に応じた発注を支援する。

また、同日から冷凍弁当の販売を同地区550店舗で始める。急速冷凍で保存性を高め、販売機会の拡大と食品ロス削減につなげる。商品は「こだわりデミグラスソースのデミオムライス」(税込498円)、「トマトの旨味あふれるナポリタン&海老ピラフ風」(同598円)、「旨味たっぷり炒飯&唐揚げ」(同550円)の3品。

関連記事

インタビュー特集

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。