ハウスギャバン レトルト4品発売 カレーソースにスープも

ハウスギャバンは業務用新製品として「2㎏徳用スパイシーカレーソース」「160gミネストローネ」「160gコーンクリームスープ」「160gクラムチャウダー」と「GABANフライドチキンミックス粉1㎏袋」を2月3日から発売した。より手軽に、よりおいしく本格的なカレーソースやスープ、フライドチキンを提供したいというニーズに応える。

「徳用スパイシーカレーソース」は玉ねぎの甘味とスパイスの風味や香り立ちが味わえるストレートタイプのレトルトソースで、メリハリのある甘辛風味と香り高いスパイスの深い味わいが特徴。前者は玉ねぎなどの野菜の優しい甘味と黒胡椒や唐辛子の辛味が感じられること、後者はカレーパウダーに加えカルダモン、スターアニス、シナモンなどの9種の単品スパイスを組み合わせたことがポイント。外食、事業所給食向けに提案する。2㎏×6／外箱。

スープ3品は温めるだけで手軽に提供できるストレートタイプのレトルトスープ。「ミネストローネ」はトマトのうま味をベースに香辛料の風味を生かした。具材に玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、グリーンピースを使用する。「コーンクリームスープ」はすりつぶしたとうもろこしと乳製品の風味を生かしたクリーミーな味わい。「クラムチャウダー」はあさりと乳製品の風味を生かしたクリーミーな味わい。あさりを1・8％含有する。外食、中食、事業所給食向けに提案する。160g×10×3／外箱。

「GABANフライドチキンミックス粉」は本格的なフライドチキンを作れるミックス粉。スパイスメーカーならではの知見を生かし、11種類のスパイスを厳選してブレンドすることでマイルドな風味に仕上げた。ミルクと卵のコク、ソフトな衣で、まろやかな味のフライドチキンに仕上がる。外食向けに提案する。1㎏×10／外箱。