5 C
Tokyo
3.9 C
Osaka
2026 / 02 / 12 木曜日
ログイン
English
加工食品調味料・カレー類ラーメンスープ「背徳の極み」 強ニンニクと背脂のインパクト 平和食品

ラーメンスープ「背徳の極み」 強ニンニクと背脂のインパクト 平和食品

平和食品工業は小売用新商品「背徳の極み 背脂入りニンニク醤油スープ」(87g)、業務用新商品の「家系ラーメンスープ」(50g)と「平和の香味オイル(煮干し)」(700g)を全国で新発売した。

「背徳の極み 背脂入りニンニク醤油スープ」は「ガッツリましまし系ラーメン」の本格スープを自宅で簡単に再現できる1食用小袋スープ。キレのあるこだわりの醤油、強ニンニク、豚がらスープにチャーシュー風味を加えたインパクトの強いスープが至高の一杯を支える。

業務用1㎏商品に背脂を増量し、自宅で調理しやすい1食用小袋スープにした。食品スーパー、食品専門店、コンビニエンスストアのラーメンコーナー(チルド売場)での取り扱いを提案する。希望小売価格200円。

「家系ラーメンスープ」は1袋使い切りタイプの本格家系ラーメンスープ。豚骨のうまみと醤油の香りが引き立つ濃厚豚骨醤油スープに鶏油のコクをしっかりと効かせた。

豚骨醤油と鶏油のバランスにこだわったことがポイント。家系ラーメンの提供を考えている外食店や産業給食業者に向けて提案する。荷姿50g×20袋×6。

「平和の香味オイル(煮干し)」はラーメンにかけるだけでインパクトのある煮干しラーメンを提供できる香味オイル。煮干しの香りをしっかりと効かせた。

煮干し粉がオイルに残っているため、ラーメンに濃厚な煮干し感を与える。煮干しラーメンの提供を考えている外食店、産業給食業者に向けて提案する。荷姿700g×12袋。

関連記事

インタビュー特集

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。

繋げる、繋げる、繋げる たこ焼きコミュニケーション足掛かりに TKO・木本武宏さんが次のフェーズへ

STUDIO TAMUROはお笑いコンビ「TKO」木本武宏さんの活動拠点。木下さんの実妹・大岡真裕美さんが代表を務める「オフィスTAMURO」が運営し、トークライブや、YouTube番組作成スタジオとして利用してきた。昨年5月からは新たな活動として、毎月3日だけ営業する「たこ焼き店」がスタートした。

SST=“サミットの仕事が楽しい”へ 新たな競争軸を作る 服部哲也社長

――中期経営計画の進捗はいかがですか。― 服部 「良い×強い=最強」という言葉を掲げた中期経営計画「頂(イタダキ)2025」は、最終年度を1年延長して26年度までとした。