業務用業務用植物たんぱく「ソイル...
エコプロ2026

業務用植物たんぱく「ソイルプロ」に冷凍スライス 豚バラ肉の代替に

ニップンは3月1日、業務用冷凍食品として植物性たんぱく素材「ソイルプロ冷凍スライスタイプ白 5㎏」を発売した。IQF凍結の大容量5㎏タイプのため食品工場での使用に適している。食品メーカーや調理ベンダー…

新規会員登録(無料)はこちら

関連記事

インタビュー特集