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清酒「獺祭」 米国酒蔵、直接取引で挑む 「日本食以外の販路開拓へ」旭酒造

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桜井一宏社長（旭酒造）
桜井一宏社長（旭酒造）

清酒「獺祭」醸造元の旭酒造は、9月下旬にニューヨーク郊外の米国酒蔵より新ブランド「DASSAI BLUE（獺祭ブルー）」の出荷を開始したが、販売方式は飲食店や酒販店との直接取引を採用、新市場の創造に挑…

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