加工食品菓子猛暑で苦戦したチョコ菓子ながら続伸した「しみチョココーン」はSDGs貢献商品 おいしさ+常温流通・常温保管が強み ギンビス
カナエ モノマテリアルパッケージ

猛暑で苦戦したチョコ菓子ながら続伸した「しみチョココーン」はSDGs貢献商品 おいしさ+常温流通・常温保管が強み ギンビス

 この夏、猛暑で苦戦したチョコレート市場を尻目に、ギンビスのチョコスナック「しみチョココーン全粒粉」(しみチョココーン)は伸び続けた。

 10月17日、取材に応じた営業本部広報担当の吉村萌子さんは「チョコスナックは夏場に低迷するイメージを持たれるが、『しみチョココーン』は安定して売れ続けている」という。

 「しみチョココーン」の特徴は、「いいあんばいでお口の中でチョコが溶ける」おいしさに加えて、同社独自技術の含浸(がんしん)技術を用いてコーンパフにチョコをしみ込ませて手にチョコが付きにくい点にある。

 常温流通・常温保管できることから、SDGs貢献商品として評価される動きも出始めているという。

 「通常、チョコを運搬する際はCO2を排出するドライアイスや保冷配送を使うが、『しみチョココーン』には不要で環境にやさしく、運搬コスト削減にもつながる。その点に気づいていただいている流通企業様は少しずつ増えている」と説明する。

「しみチョココーン」
「しみチョココーン」

 地球環境に敏感なZ世代などの取り込みも視野に、同社は今後、「しみチョココーン」でのSDGsの訴求強化を検討していく。

関連記事

インタビュー特集

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...