その他介護食吉野家、介護食2品を販売 ...
カナエ モノマテリアルパッケージ

吉野家、介護食2品を販売 日本調剤で

吉野家は1日から吉野家の介護食商品「吉野家のやさしいごはんシリーズ」から「きざみ牛丼の具」と「やわらか牛丼の具」の2品を日本調剤11店舗と日本調剤オンラインストアで販売している。

全人口に対して高齢者や被介護者が占める割合が年々高まっていることへの対応。

「咀嚼・嚥下機能が低下した方や高齢者の皆様、介護が必要な皆様の食べる喜びや食欲の維持・増進を図る」(吉野家ホールディングス)とし、日本調剤の700店舗以上の店舗内モニターで2品に関する動画を配信している。

ユニバーサルデザインフード区分と参考価格は、「きざみ牛丼の具」が「舌でつぶせる」で税込408円、「やわらか牛丼の具」が「歯ぐきでつぶせる」で税込429円。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。