加工食品漬物「漬物の素」ナンバーワン目...
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「漬物の素」ナンバーワン目指す 時代に合わせ伝統食も進化・発展 厚生産業・里村俊介社長

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里村俊介社長（厚生産業）
里村俊介社長（厚生産業）

1959年創業の厚生産業（岐阜県揖斐郡）は、「発酵食品の素晴らしさ」と「手作り食品の楽しさ」を伝えていくことを使命に「漬物の素」や「米こうじ」製品を幅広く手掛け、日本の伝統食である漬物文化の継承や成長…

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