産学官連携〈食の産学官連携③〉地域マ...
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〈食の産学官連携③〉地域マイクロニーズ発掘 イノベーション創出へ地域一体 鹿児島大学「オープン実証ラボ」

鹿児島県は県本土に加え200有余の島々を有し、南北の距離は約600㎞に広がる。豚・肉用牛など畜産を主力とする農業産出額は全国第2位の4千772億円(令和2年実績・鹿児島県農政部)。鹿児島湾や薩摩半島沖…

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