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農水畜産業食肉味の素 培養肉会社に出資

味の素 培養肉会社に出資

味の素は、培養肉スタートアップ企業のスーパーミート社に業務提携に向けて出資した。同社が持つ培養肉の開発技術や知見と、味の素のバイオ医療や発酵に関するR&D技術、呈味や食感などのおいしさ設計技術を組み合…

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