伊藤忠食品がオンライン展示会開催中 リアルと連動の新たな取り組み

伊藤忠食品は3月18日まで、リアルの展示会と連動した新たなWEB展示会「Food wave オンライン 2022春夏」を開催している(招待制)。

1月19~20日にリアル開催した東海営業本部・総合食品展示会との連動企画。東海展示会に来場できなった取引先や、あらためて内容を確認したい取引先に向けたWEB展示会を企画。東海展示会のテーマである「つなぐチカラ~会える喜び、感じる喜び~」を引き継ぎ、8つのオリジナル企画やメーカー各社の春夏新商品の展示など、総合展示会にふさわしい内容をWEB上で表現した。東海展示会で撮影した動画やメーカー各社のプレゼン動画など、オンラインでもリアルなワクワク感がある展示会に仕上げた。主な機能や提案内容は次の通り。WEBの特性を生かし、開催期間中も随時コンテンツをアップデートし、常に鮮度の高い情報を配信する。

【WEB展示会の主な機能】

・お手軽コース=各企画ゾーンの概要を数分程度の動画で紹介。展示内容をさらに詳しく見たい場合は、動画横のゾーン一覧から各ページに遷移できる。
・コンプリート機能=閲覧したページや商品に「済」マークを自動で表示。
・企画担当者のプレゼン動画配信=東海展示会で撮影した展示ブースの動画を背景に、各企画ゾーンの企画担当者が説明する。
・東海展示会のリアル会場動画配信=会場内を実際に歩いているような動画が見られる。

WEB展示会「Food Wave オンライン 2022春夏」の出展メーカー数は約154社。伊藤忠食品の提案ゾーンは次の通り。

▽DELISH KITCHEN=春夏向けレシピ動画やDELISH KITCHENを活用した販促企画、集客・買上点数向上につながる施策を提案。
▽新製品ゾーン=22年春夏のメーカー各社の新製品を10個のカテゴリーで紹介。
▽ドライ食品=売上伸長中の「オートミール」「スパイス」「ご飯のお供」に注目し、時短・健康感・楽しさをキーワードに提案。各コーナーでDELISH KITCHENと連動した売場提案、販促策などを展開。
▽業務用・デリカ・日配=「代替食材」「全国ラーメン紀行」など、需要喚起につながる魅力ある売場づくりを提案。
▽凍眠市場ゾーン=液体凍結機「凍眠」を活用した、とれたて・出来立ての味と食感を再現できる冷凍食品「凍眠市場」を単品・ギフトの各コーナーで提案。
▽酒類=コロナ後を見据えニューノーマルとして定着が見込まれる新たな飲み方や組み合わせを提案。「お酒を楽しむ、おうち時間」をテーマに4つのコーナーを企画。
▽プチギフト・ギフト=ギフトをより手軽に身近なものにできるギフトカード、全国から集めた手土産銘菓を提案。
▽CSR=「環境」「社会」の活動事例と、「第8回商業高校フードグランプリ」本選出場商品を紹介。