ハーゲンダッツも植物性食市場に参入 豆乳アイス発売

ハーゲンダッツ ジャパンは、植物性ミルクをベースにして作った新シリーズ「GREEN CRAFT(グリーン クラフト)」から2品を新発売する。

プラントベースフードが注目されていることが市場導入の理由で、植物性ミルクの中でもなじみ深い豆乳に着目して植物性ミルクアイスを開発した。幅広い層に楽しんでもらうため、豆乳の味わいをしっかり感じられる滑らかな口どけの「豆乳 プレーン」と、濃厚なチョコレートの味わいとマカデミアナッツの食感が楽しめる「豆乳 チョコレート&マカデミア」の2フレーバーを用意。8月31日から北海道限定、数量限定での発売となる。いずれも110㎖、319円(税込み)。

▽ミニカップ GREEN CRAFT「豆乳 プレーン」=クリーミーでコクのある豆乳とすっきりした味わいの豆乳の2種類を使用。さらにやさしい甘さの含蜜糖や、隠し味にバニラ香料を少量加えることで、ハーゲンダッツらしく奥深い濃厚な味わいや滑らかな食感を実現。

▽ミニカップ GREEN CRAFT「豆乳 チョコレート&マカデミア」=濃厚な味わいのチョコレートと香ばしいカリカリ食感のマカデミアナッツのハーモニーが楽しめる。カカオマスを使用することで、チョコレートの本格的中折や風味を追求し、バニラ香料を加えることで甘く華やかなスイーツの味わいに仕立てた。