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高砂香料工業 代替肉・第3のミルクに注目 戦略の中心に「カテゴリー拡販部会」 桝村聡社長に聞く

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桝村聡社長（高砂香料工業）
桝村聡社長（高砂香料工業）

高砂香料工業の桝村聡代表取締役社長は、今期の食品・飲料の市場見通しおよび販売戦略などについて次のように語った。 2021年3月期連結決算の売上高は、フレーバー部門において飲料向けなどが低調だったことか…

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