加工食品乾麺・乾物かつお節の味をデジタル化 ...
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かつお節の味をデジタル化 ヤマキとIHIが検査装置開発

ヤマキとIHIは、味のデジタル化を実現する品質検査装置を共同開発し、ヤマキが原料として取り扱うかつお節の品質検査に関する実証実験を開始した。 ヤマキが取り扱うかつお節は、熟練した検査員の目利きによる入…

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