加工食品素材・新素材将来みすえたエコ「茶殻リサ...

将来みすえたエコ「茶殻リサイクル」に脚光　カテキンの抗菌効果で引き合い急増　伊藤園

2021年2月22日

急須でいれるお茶は二煎目、三煎目と飲まれるのが一般的となっているが、緑茶飲料「お～いお茶」の茶葉の抽出は、カテキンやテアニンなどのお茶の多くの成分が適度に抽出される1回（一煎目）のみ。一煎目で役目を終…

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