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カリフォルニア産レーズン 16年産は品質良好

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サン・メイド社 内藤副社長（左）とタント 田川社長
サン・メイド社 内藤副社長（左）とタント 田川社長

今期の需給動向はサン・メイド社に聞く 健康性やおいしさ、そして素材としての値頃感からも支持の高いレーズン。最大産地のカリフォルニアでは近年、干ばつによる生産への影響が懸念されてきたが、今春にかけてはエ…

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