厳選したもち米、米こうじ、焼酎のみを使用し、伝統的な製法でつくる「本格本みりん」。同社の看板商品として家庭用、業務用双方で高い人気を誇る。26年夏には、品質保持と使いやすさを両立した500㎖PETを投入した。
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