製あん特集

付加価値で活路開く　製あん各社、差別化商品を強化

・北海道産小豆、7年産は供給減　高温・干ばつ響き単収低下、8年産は回復見通し
・豆類の最新知見共有　第70回研究会、岡山で開催

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・橋本食糧工業　老舗のあん、新たな挑戦　多様化する家庭用を強化
・谷尾食糧工業　製あん事業を基盤に成長　農業・ブランドで次代開拓
・遠藤製餡「en」ブランド国内外へ　オーガニックで優位性発揮
・ナニワ　技術力生かし領域拡大　あんの枠超え新市場開拓
・まるぶん　職人技で広げる北海道のあん　東北伸長、季節あんにも注力

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塩元売協同組合（塩元売協組）