「お米と米麹でつくったあまざけ」 4年連続JFSグランプリ受賞 コーセーフーズ

　コーセーフーズ（岐阜県揖斐郡、里村俊介社長）の「こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ1000㎖」（希望小売価格税抜650円）が、このほど第100回「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞のグランプリを受賞した。同商品は、23年に甘酒として初めてグランプリを獲得。今回で4年連続でのグランプリ受賞となる。

　「お米と米麹でつくったあまざけ」は、通販サイトをメーンチャネルに展開する同社オリジナル甘酒商品の主軸アイテム。

　原材料は国産米100％使用の蒸米と米麹で、食塩・砂糖・酒粕は一切不使用。あまざけに合う麹菌を選び、15時間以上かけてじっくり熟成糖化することで、リッチでコクのある甘味を生み出している。

　2018年の発売以来、「健康を意識した日常生活に、無理なく取り入れられる商品」として、多くのユーザーの支持を獲得してきた。