加工食品冷凍食品「AJINOMOTOギョー...
カナエ モノマテリアルパッケージ

「AJINOMOTOギョーザ」拡充 冷凍餃子の新規ユーザー獲得へ 味の素冷凍食品

味の素冷凍食品は、25年春に立ち上げた「AJINOMOTOギョーザ」ブランドのラインアップを拡充し、冷凍餃子カテゴリーの新規ユーザー獲得を加速させる。

新ブランドロゴの使用は現行2品(「ギョーザ」「レンジでギョーザ」)だったが、7月から「ギョーザ標準30個入り」「しょうがギョーザ」「海老大餃子」「おいしく塩分配慮ギョーザ」などのパッケージにも順次採用。8月10日には新商品「コクうま味噌ギョーザ」を追加する。

インテージSCIデータによると、冷凍餃子の市場は年々拡大しているが、全世帯の半数以上は年に1度も購入していないという(購入率46%)。同社は「まだまだ伸びしろがある」と分析し、「継続的な市場拡大には新規ユーザーの獲得が必要。当社の『ギョーザ』はイメージ調査で『おいしさ』『安全・安心』『定番感』『信頼感』などの点で幅広い方々の支持が確認できている。ブランドを全面に打ち出し、お客様の視認性を高めて迷わず買っていただけるようにしたい」と話す。

新商品「コクうま味噌ギョーザ」は、中具の豚肉と相性抜群の味噌を使用。甘みとコクを兼ね備えた“濃厚甘味噌”に仕上げ、子どもから大人まで楽しめる味わいにした。1袋(12個入り)。

「AJINOMOTOギョーザ」ブランドの新アイテムとして、「鍋にスープに水餃子」を投入。たっぷり食べられる「標準24個入り」がポイントだ。一般的な1袋15~16個入りは「少ない」と感じているユーザーが多いことに着目。もちもちした皮に、具材の量をバランスよくあわせた。

「ザ★から揚げ」
「ザ★から揚げ」

「ザ★」ブランド、食べ盛りの子どもにも

「ザ★」ブランドが誕生10周年を迎えた。これまで若年・単身男性をメーンターゲットに「男のがっつりメシ」を訴求してきたが、今シーズンは食べ盛りの子どもがいる世帯へのアプローチも開始。テレビCM等のコミュニケーションも刷新。

商品は既存2アイテムをブラッシュアップ。「から揚げ」は食欲をそそる醤油の香りを立たせ、にんにくの配合を改良。「ハンバーグ」は肉の粒感を高め、さらに玉ねぎの食感も楽しめる「新・ガリバタ醤油」を添付。どちらも白飯が進むおいしさに磨きをかけた。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。