エスビー食品は「プロ仕様ディナーカレーフレーク中辛」を2月3日から全国で新発売する。外食シーンで高い支持を獲得している「業務用ディナーカレーフレーク」のおいしさを家庭向けに仕立てたフレークタイプのカレールウを提案する。6皿分、120g、税別希望小売価格385円。
節約志向が高まる一方、こだわりニーズに応えるフレーク市場が堅調に推移していることに着目。フレークユーザーは専門店のような本格感を求め、自分では作れない外食のような品質の味わいに期待していることを踏まえて商品化した。
重厚なコクを特徴とする外食クオリティの欧風カレー。スパイス、炒め玉ねぎ、小麦粉を中心にていねいに仕立てたコク、特製フォン・ド・ボーの深い香りがおいしさを際立たせる。
溶けやすく、量が調節しやすいフレークタイプ。ファスナー付きで1皿分から作れることも特徴で、1皿分からのレシピにアクセスできる2次元コードをパッケージ裏面に記載する。いつものカレーに加える使い方、炒め玉ねぎの作り方といったフレークならではの便利な使い方、おいしい食べ方も裏面で紹介する。
同社は1月第3週から商品のサンプリングを始めた。ステークホルダーに向けて2皿分とリーフレットを配布。商品発売前から本格的な味わいを体感してもらう狙いだ。