13.3 C
Tokyo
12.9 C
Osaka
2025 / 11 / 04 火曜日
English
加工食品調味料・カレー類「タッカンマリ」に着目 ダイショーが精肉売場向け新製品
〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点

「タッカンマリ」に着目 ダイショーが精肉売場向け新製品

ダイショーは2024年秋冬の小売用新製品を8月1日から発売した。精肉売場向けでは「タッカンマリの素」「明太クリーム鍋スープ」「トリュフしゃぶ鍋スープ」「豆乳担々鍋スープ」を新発売。「煮豚のたれ」「角煮のたれ」「CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ」「CoCo壱番屋監修チーズカレー鍋スープ」をリニューアルした。価格は税込み希望小売価格。

「タッカンマリの素」は本格的な韓国式水炊きが手軽に楽しめる専用調味料。鶏がらスープにニンニクのうまみを加え、ねぎ風味油で風味よく仕上げた濃縮タイプの「タッカンマリ用スープ」と赤唐辛子のピリッとした辛さにガーリックの風味と魚介のうまみを利かせた「タテギの素」のセット。73g、226円。

「明太クリーム鍋スープ」は「食卓のやまや」の博多辛子明太子を使用した程よい辛さの鍋スープ。やまやコミュニケーションズのセカンドブランド「食卓のやまや」とのコラボレーション商品で、「博多辛子明太子」のうまみとピリッとした辛みに2種のチーズのコクと3種の野菜の甘みを加え、家族で楽しめるまろやかでクリーミーな味わいに仕上げた。鶏肉がおいしく食べられる。750g、378円。

「明太クリーム鍋スープ」
「明太クリーム鍋スープ」

「トリュフしゃぶ鍋スープ」はつけだれ不要のしゃぶ鍋スープ。丸大豆醤油に鶏だしを利かせて鰹と昆布のうまみを加え、トリュフの香りを利かせた。濃縮タイプ。700g、378円。

「豆乳担々鍋スープ」はまろやかなコクとマイルドな辛味のハーモニーが楽しめる鍋スープ。豆乳のまろやかなコクにみそ、豆板醤、ポークのうまみを加え、ねりごまの風味とほんのり山椒の辛みを利かせた。豚肉とひき肉がおいしく食べられる。750g、同378円。

「煮豚のたれ」「角煮のたれ」は味とパッケージをリニューアルした。2品ともに125g、172円。「CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ」「CoCo壱番屋監修チーズカレー鍋スープ」も味とパッケージをリニューアル。前者はほうれん草とタマネギとも相性の良い味に、後者はりんご果汁の甘みを加えてよりマイルドな味に仕上げた。2品ともに750g、378円。

関連記事

インタビュー特集

カゴメ次期社長 奥谷晴信氏 国内、新たな成長軸を模索 国際、M&Aも視野に成長を

カゴメの次期社長(2026年1月1日付)に内定した奥谷晴信現取締役常務執行役員(一部既報)。アジア事業カンパニーやグローバルコンシューマー事業部、国際事業本部などキャリアの多くを国際事業に携わってきたが、21年以降は国内事業でも手腕を発揮。

ウーケ 花畑佳史社長 パックごはん、第4工場が来春本格稼働 国内外に新規拡大増やす

利便性と品質向上により、年々市場を拡大するパックごはん。最近はコメ価格高騰の影響や防災食への利用増加が相まって、需要はさらに伸びている。

明星食品 新提案「麺の明星 主食麺宣言!」 4つの軸の袋麺アレンジで食事性アップ

明星食品は、こだわりの麺技術で開発した商品ラインアップを全面に押し出し、新たに「麺の明星 主食麺宣言!」と銘打ったプロモーションを大々的に展開している。

イチビキ 中村拓也社長 豆みそ・たまりNo.1の矜持を 人口減睨み業務用・海外強化

安永元年(1772年)創業の醸造・食品メーカー、イチビキ。今年6月20日付で同社社長に就いた中村拓也氏は、98年入社。

「大豆ミート」対談 マルコメ・日本製鋼所 次世代型食品へ課題と提言

健康志向が高まり、プラントベースフード(PBF)にも関心が集まる中、2023年9月に大豆ミートメーカー5社が発起人となり、「日本大豆ミート協会」が設立された。

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点