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2023 / 06 / 07 水曜日
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前回の模様（大物 春季謝恩展示会）

大物が展示会 30日にマイドーム大阪で

株式会社食品新聞社 ロゴ

中部版 ：トーカン スイーツのアンテナショップ「東甘堂」ブランド確立へ新展開

「生カスタードシュークリーム」のカスタード

「プレミアムロールケーキ」で旋風を巻き起こしたローソンのスイーツ　 クリームの次はカスタードのおいしさ追求　その背景は？

冷凍食品 大龍 香り立つアジア

冷凍食品 業務用ノウハウ生かし家庭用市場にチャレンジ活発

「ふわふわケーキオムレット モンブラン」（税込268円）

ファミリーマート人気スイーツ３シリーズから新フレーバーが続々登場

「さくらドーナツ」

スターバックスから「さくらドーナツ」登場　甘く口どけのよいコーティングと２種類の桜花パウダー　ほどよい塩味とのバランスが特徴

「Uchi Café Spécialité 栗ごこちモンブラン（マロンチョコ仕立て）」（税込320円）

ローソン「ウチ カフェ スペシャリテ」から新作「栗ごごちモンブラン」 栗本来の香りと味わい　中央には濃厚なマロンチョコ

2022 冷凍パン 概況

広がる冷凍パン コロナ禍で家庭用へシフト ロス削減と客単価増に期待

「コーヒーと栗のケーキ」

「コスタコーヒー」コンラッド東京とコラボ　スイーツビュッフェ期間限定開催

瓶詰やふりかけなどを全国から集めたコーナーも（FOOD SHOW2022／アクトシティ浜松）

メイカングループが展示会 出展社数増加、活発な商談

初企画「コミューナルチョコ」の売場（バレンタインチョコレート博覧会2022）

日本最大級のチョコ祭典 全館でスタート 阪急うめだ本店

ほっかいどう農業高校×どさんこワイド オリジナルスイーツレシピコンテスト

農業高校生が発案のスイーツ セイコーマートで発売 国分北海道が支援企画

チョコレートパラダイス2022

西武池袋 今年のバレンタインは「笑顔になれるチョコ」を リベンジ消費狙い高額スイーツも

左からリニューアル発売される「生ガトーショコラ」と新フレーバーの「生ガトーショコラ ほんのりいちご」

ローソン「生ガトーショコラ」生クリームやチョコ増量して刷新　パッケージは特別仕様　新フレーバー「ほんのりいちご」も発売

「生ガトーショコラ」（税込220円）

ローソン「生ガトーショコラ」累計販売数1000万個突破

アイスクリーム 2021年12月 市況

アイス 12月は1％増 レディーボーデン復活 マルチに巣ごもり反動

4つの味が楽しめる「デカフェ・4フレーバーセレクションティーバッグ」（マブロック紅茶）

ピュアセイロンティー「マブロック紅茶」拡大 4フレーバーのデカフェ新商品が好評

拡販を検討する「アーラブコ」クリームチーズ（ソフトタイプ）（エム・シー・フーズ）

輸入チーズに新風 デンマーク産「アーラブコ」浸透 スイーツとのコラボやスーパーのデリカで広がり

冷凍刺身にも挑戦（ローソン）

存在感増すコンビニ冷食 大幅拡充のローソン 売場2倍、売上げは5倍目指す

エム・シー・フーズの手代木和人社長

厳選素材を贅沢に パティシエが手がけるスイーツ販売「MARKT」楽天市場に出店 エム・シー・フーズ

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