株式会社食品新聞社 ロゴ

調味料版：ヤマキ プレミアムな「極撰」めんつゆ・そばつゆ発売

株式会社食品新聞社 ロゴ

関西ソース特集：関西市場の底強さ発 巣ごもり裏年でも健闘

「肉厚ビーフバーガーペッパー＆チーズ」（税込店頭価格460円）

マクドナルドからNYをイメージした新バーガーシリーズ登場　ボリューム感ある肉・特製ソース・でこぼことした四角いバンズが特徴

「ボス オールスター」（左上）とザ・ドリフターズメンバーの顔イラストをあしらったドリフコラボ缶5品

サントリー「ボス」ドリフコラボ缶　ザ・ドリフターズメンバーの顔イラストあしらった主力5品と「ボス オールスター」限定発売

「氷結 無糖レモン Alc.9％」（キリンビール）

「氷結 無糖レモン」に度数9％ トレンドは低アルの今なぜ？ あえて投入のねらいは

令和3年（2021年）1-12月 外食売上高 市況

外食市場 昨年もマイナス 19年比では17％減

「東スポ餃子 青森県産ニンニクマシマシ餃子」

東スポ餃子が家庭用で本格展開　日本アクセスの専売商品に　バラエティ展開も予定

2021年 小売業 市況

21年小売市場 前年反動で総合スーパー⤴ 食品スーパー⤵

トマト調味料・飲料 値上げ キッコーマン

トマト調味料・飲料など5月から価格改定 キッコーマン

「Uchi Cafe×GODIVA」の「ガトービスキュイショコラ」（左上）と「ドゥ クレームショコラ」（右上）「LAWSON BAKERY×GODIVA」の「ショコラメロンパン」（左下）と「あんバターショコラ」（右下）

ローソンからGODIVA 監修の新作スイーツ・パン計4品　 “おうち時間”の充実に照準　2月1日から発売開始

油脂 昭和産業 値上げ

油脂 5度目の価格改定 3月から斗缶700円以上 昭和産業

真誠 ごま 値上げ

ごま製品、4月から価格改定 真誠

エコタイプの「The GRAND アルトバイエルン」（伊藤ハム）

伊藤ハムも巾着型パッケージ廃止へ 業界全体で見直し進む

関西スーパーマーケットは2月1日付で、「株式会社関西フードマーケット」に商号を変更

関西スーパー 新会社の役員体制発表

あいさつする髙橋淳会長（大阪外食産業協会）

大阪万博で「食博」開催へ 大阪外食産業協会が重点方針

「愛をコメてガリシュリ」と「同ミートドリア」（湖池屋）

ライバルはおにぎり？湖池屋から新世代スナック「愛をコメて」

旭食品 竹内孝久

「変える、拡げる、とんがる」 旭食品 竹内孝久社長

6月には「モンカフェ」3品の夏季限定パッケージも（片岡物産）

ブラックがおいしい「モンカフェ」 秘訣は液面に浸からないフィルター 片岡物産

「アミノバイタル」（味の素）

北京五輪日本代表に「アミノバイタル」など提供 味の素

第14回スターゼングループ総合展示会

スターゼン オンラインで総合展示会 未来志向の新たな提案

次の記事を見る