加工食品乾麺・乾物ごま原料、需給に警戒感 ごま業界合同賀礼会4年ぶり開催
カナエ モノマテリアルパッケージ

ごま原料、需給に警戒感 ごま業界合同賀礼会4年ぶり開催

全国胡麻加工組合、日本ごま油工業会、油糧輸出入協議会は3団体共催による「新年合同賀礼会」を都内ホテルで開催した。合同賀礼会の開催は4年ぶり。ごま油、食品ごまメーカー各社のトップや商社、農水省、団体関係者が参加した。

会合では、能登半島地震への被災者への哀悼の意を示すとともに、被災地への食料支援や義援金など、ごま業界各団体が支援活動を行っていくことを確認した。

あいさつした全国胡麻加工組合の冨田博之理事長(真誠社長)は「ごま原料はほぼ全量を輸入に頼っており、主産地アフリカでの政情不安や円安、さらには人件費や燃料費の上昇によるコストアップが課題となっている。価格改定による数量減少も懸念され、加工メーカーは厳しい状況が続いている」と指摘したうえで、「業界全体で切磋琢磨し、ごま製品の価値をさらに高め、新たなイノベーションの実現につながる年にしたい」と意気込みを語った。

日本ごま油工業会・久米敦司会長
日本ごま油工業会・久米敦司会長

日本ごま油工業会の久米敦司会長(かどや製油社長)は「地政学リスクや環境対応など、ごま原料をめぐる課題に対して業界各社が一致団結して取り組んでいくことが大事だ。魅力あるごま製品の価値を最大限に高め、消費者にしっかり伝えていきたい」と語った。

なお、会合では油糧輸出入協議会によるごま原料事情の説明が行われ、24年の相場見通しや需給展望、品質向上やサステナビリティの取り組みについて共有した。

搾油ごまの原料価格は、昨年前半に1千900ドル/tに上昇した後、年末には1千600ドル/t台に軟化。ただ、今後の中国の需要動向やアフリカの政情不安、天候要因によっては再び反転する可能性があり、中東情勢による海運リスクも懸念されるとした。また、健康志向とおいしさを背景に、世界的にごまの需要が高まっており、新たな産地開拓に向けた取り組みも重要になっている。

関連記事

インタビュー特集

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。