ライフコーポレーションは、このほど東京都中央区に初出店となる「ライフ勝どきミッド店」をオープンした。勝どき周辺は2～3人世帯や共働き世帯の割合が多く、簡単・便利に時短調理できるミールキットや冷凍食品を豊富に揃えた。なお今回の出店でライフは東京23区すべてに店舗を構えることとなった。
湾岸エリアは高層マンションや商業施設が続々と建設され今後も人口の増加が見込まれる。新店が入る「パークタワー勝どきミッド」は隣接する「パークタワー勝どきサウス」と合わせると首都圏最大規模の複合型マンションとなる。
「勝どきミッド店」は、時短ニーズに応える商品が充実。素材にこだわったミールキットのほか、冷凍食品は便利なカット野菜、お弁当商材、専門店の味コーナーなどを充実させた。
また近隣にBBQ場施設が多いことから、骨付きステーキやホルモンなどを冷凍で用意。また、健康ニーズに応える自然派プライベートブランド「BIO-RAL」コーナーも設置した。水産品は豊洲市場直送の鮮魚を取り揃え、農産品は彩り豊かなサラダを店内で手作りする。
同店は都営大江戸線「勝どき」駅から地下道で直結。1㎞圏内の人口は約6万3千人で、単身世帯44.3％、2人世帯26.1％、3人世帯16.4％で続く。年齢別の構成比は最多が40代20.1％、次いで30代18.1％。
【ライフ勝どきミッド店】東京都中央区勝どき4-6-2▽売場1～2階（面積792㎡）▽従業員数60人（うち社員16人）▽売上目標22億円▽駐車場なし▽営業時間9時半～23時