日東ベスト ハンバーグ・まぜそば・カツ強化 秋冬商品

業務用冷凍食品が主力の日東ベストは、2023年秋の新商品として、「ジョイグルメ（JG）」ブランドで「鉄板焼ビーフハンバーグ」、「Best」ブランドで「とんこつマー油まぜそば」や「いろいろ使えるロースカツ」などを7月から順次発売している。

「JG鉄板焼ビーフハンバーグ」はビーフを100％使用し、鉄板焼で肉汁を閉じ込めた。ほぐれ感・挽き立て感の再現にもこだわり、食べる時に肉汁があふれ出す。3規格（100ｇ・130ｇ・160ｇ）。

「JG花椒香る旨辛豚焼肉」は香ばしく焼き上げた豚バラ肉に花椒をたっぷり使用。しびれと辛さがクセになる味わい。140ｇ。「JG牛タンスモーク（スライス）」は、オードブルなどに最適。スモークした牛タンをスライスしてパックした。200ｇ。「JGかつおだしの醬油焼うどん」は、だしの旨みとのど越しの良さが特長。かつおをふんだんに効かせ、旨み・コクを底上げした。もちもち食感の麺とよく絡む。250ｇ。

「Bestブランド」では“黒”と“赤”の対比で訴求する新作まぜそば2品を投入。黒の「とんこつマー油まぜそば」は、濃いめのとんこつ味に黒マー油をあわせた。赤の「旨辛鶏だしまぜそば」は、鶏だしをベースにコチュジャン、豆板醤の組み合わせでインパクト抜群の辛さ。2メニューとももやしなどの野菜トッピングがおすすめ。

豚カツを強化する一環で「いろいろ使えるロースカツ」をラインアップ。1枚肉を使用し、お弁当の中で存在感ある盤面の大きさにこだわった。サクサク感が長く続く衣もポイント。1枚約80ｇ。「粗挽き黒胡椒だれ豚焼肉」は、香ばしい豚バラ肉に焦がし風味の醬油だれ、黒胡椒、にんにく、生姜などを使用し、旨みを引き立てた。480ｇ。「北海道産黒毛和牛すき焼き重の具」（100ｇ）と「牛すき焼き重の具」（105ｇ・130ｇ）はリニューアル。タレのコクがアップしたほか、肉の厚みを見直すなど改良した。7～3月期間限定。