飲料嗜好飲料コーヒーはなぜ生産の近代化...

コーヒーはなぜ生産の近代化に遅れたのか？　持続可能な生産の鍵となる品種開発の難しさ　キーコーヒー川股副社長が解説

2022年11月22日

　地球温暖化の影響でアラビカ種コーヒー豆の持続的な生産が危ぶまれる中、キーコーヒーの川股一雄取締役副社長執行役員は11日、フード・フォラム・つくば秋の例会で講演し、持続可能な生産の方策の1つとしてコー…

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