加工食品乳製品・アイスクリームプロセスチーズ苦戦もナチュ...

プロセスチーズ苦戦もナチュラルチーズ拡大に期待 コロナ禍経て需要高止まり

2021年度の家庭用チーズ市場は微減での着地となった。コロナ禍の内食志向、外食の代替ニーズを取り込み間口が拡大したナチュラルチーズ(以下、NC)は前年並みと健闘したことからプロセスチーズ(以下PC)を…

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