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エコプロ2026

不二製油グループ 機能性油脂「プロレア」 DHA強化食品の利用拡大へ

不二製油グループは、22年度の農芸化学技術賞を受賞したDHA/EPA含有油脂「プロレア」の事業展開を強化する。 DHA/EPAは脳機能の低下を抑え、認知症予防に有効な素材として知られているが、酸化安定…

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