産学官連携千葉大学、数学のチカラでビ...

千葉大学、数学のチカラでビール開発　産学連携による地域貢献に意欲

2022年3月18日

　千葉大学大学院理学研究院の萩原学教授と同大学の有志学生のチームは、数学・情報数理学を活用した独自手法によりオリジナルのクラフトビールレシピを開発し、習志野市のブルワリー・パブ「むぎのいえ」の協力によ…

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