逆光線（コラム）手延べそうめんにも近代化の...

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手延べそうめんにも近代化の波

逆光線（コラム）freeonline

2021年7月16日

そうめんは7月の「海の日」頃に最盛期を迎える。常温保存ができて調理が簡単、食欲のない夏にも胃に優しく重宝されるが、近年手延べそうめんの供給量不足が深刻になっている。 ▼播州、島原、三輪はじめ全国の産地…

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