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柿タンニン配合のうどん発売 地域の魅力を発信 会津美里振興公社

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「八年饂飩」（会津美里振興公社）
「八年饂飩」（会津美里振興公社）

会津美里振興公社は12月24日、会津地方喜多方で作られた麺に柿タンニンを配合した「八年饂飩（はちねんうどん）」を発売した。 麺は会津地方喜多方で60年以上にわたり製麺業を営む五十嵐製麺で製造。柿タンニ…

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