日配和日配(豆腐・納豆など)やまみ 長期目標600億円...
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やまみ 長期目標600億円 豆腐市場シェア10%確保へ

豆腐大手のやまみは長期目標として市場シェア10%にあたる売上高600億円達成を掲げている。同市場は上位メーカーによる寡占化、小規模事業者の淘汰が進んでいるが、その中で同社は事業拡大に必要なリソースを集…

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