発酵性食物繊維普及プロジェクト 都内で腸活イベント パン祭りとコラボも

　発酵性食物繊維普及プロジェクトは10月31日、秋冬の「腸活習慣」を応援する取り組みの一環として、都内で「食べて、体験する」をテーマとした腸活イベントを開催した。

　同プロジェクトは今回、発酵性食物繊維を手軽に摂れるMizkan「Fibee」の喫食と腸もみを9日間継続し、腸活サポートアプリ「腸note」で腸音を測定・記録する体験プログラムの結果を報告した。

　報告によると、9日間を完了し、取り組み前、前半、後半に記録がある40人の結果を解析したところ、始めて4日間で、お通じが週に約1・5回多くなったこと、取り組んだ日は、お通じが多い傾向が見られたこと、参加した人は、参加していない人よりお通じの回数が増えたことが分かったという。結果報告に引き続き、プログラム参加者との座談会も開催された。

　当日は、世田谷パン祭り特別コラボ企画として、世田谷パン祭り会場に発酵性食物繊維専門店「KINNOE」のポップアップストアを出店。発酵性食物繊維を取り入れた特別コラボパンなどを販売し、毎日の食生活に取り入れやすい新しい腸活の楽しみ方を提案した。