みその自由研究 マルコメが小学生対象にコンクール

　マルコメは、全国の小学生を対象に、みそ、みそ汁をテーマにした「みその自由研究コンクール」を開催する。

　応募作品の中から最優秀賞1人、優秀賞5人、入賞20人を決め、最優秀賞と優秀賞の受賞者を同社本社工場へ招待する。応募期間は9月1日～10月31日。結果発表は2027年1月の予定。

　同社は、発酵食品の文化を次世代へ伝える取り組みの一環として、みその味や色、香りの違いなどを食べ比べながら学べる教室を開催している。

　また、同社の「みそ手づくりキット」は、夏休みの自由研究および食育の授業にも活用されている。

　子どもたちが発酵食品をつくる過程に触れる機会も少なく、みそがどんな原材料からどんなふうにつくられているかを知らない人もいる中で、コンクールを開催することで、子どもたちにとって気づきや発見の場につながることを目指す。