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〈連載 キーコーヒー〉トアルコトラジャ最前線① 秘境と港町 ２社員が奮闘 “継続”“地元民の協力”が秘訣

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トアルコトラジャ キーコーヒー トアルコ・ジャヤ インドネシア
トアルコトラジャ キーコーヒー トアルコ・ジャヤ インドネシア

インドネシア・スラウェシ島の秘境ともいえるトラジャの山岳地帯で栽培される「トアルコ　トラジャ」は、キーコーヒーが直営農園を持ち、現在も栽培から製造・販売までを一貫して手掛ける希少コーヒー豆。５３０ha…

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