7種素材のだしパック「日々の膳 万能だし」 エバラ食品からオンライン専売新商品

エバラ食品工業は厳選した素材を独自の黄金比でブレンドしただしパック「日々の膳 万能だし」（5.5g×20袋）を5月8日から公式オンラインショップで発売した。日々の食生活の中で上質な味わいを手軽に楽しめるだしパックを提案する。

「日々の膳 万能だし」は、かつお節、イワシ、昆布、シイタケ、焼きがつお、焼きいりこ、焼きあごの7種の素材をブレンドした。食材を瞬間的に高温で焼き上げながら圧力をかける特殊製法「瞬間高温高圧焼成法」で作られた原料を使用しており、凝縮された深みのある香りと味わいを楽しめる。

塩、醤油などで下味を付けているため、食材と合わせる時に味が決まりやすく、みそ汁や肉じゃが、だし巻き卵などの様々なメニューに使える。また、チャーハンや野菜炒めなどを作る際には中身をそのままかけて味付けができる。

同社は2023年に公式オンラインショップ（自社ECサイト）を立ち上げ、和牛専用調味料や肉料理の味わいを手軽に楽しめる肉料理ジャーキーなどのオンライン専売商品を発売し、事業を拡大してきた。オンラインショップでは様々な価値を提供できる商品を販売していく。