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漬物業界がＨＡＣＣＰ手引書作成食品随一の完成度に

2018年5月16日

漬物の業界団体である全日本漬物協同組合連合会はこのほど、小規模事業者向け衛生管理の手引書「漬物製造におけるＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた安全・安心なものづくり」を作成した。今後のＨＡＣＣＰ制度化に向け…

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漬物業界がＨＡＣＣＰ手引書作成 食品随一の完成度に