小売CVSローソン 食品ロス削減へ冷...
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ローソン 食品ロス削減へ冷凍販売推進 おにぎりで実証実験 調理パンなどへの拡大も検討

ローソンは今年、環境配慮や食品ロス削減に向けて冷凍おにぎり販売の実証実験を実施し一定の手応えが得られた模様だ。 同実証実験は、冷凍流通により常温弁当などで現在行われている1日2回以上の配送回数を抑えて…

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