髙瀬物産 大阪で総合提案会を開催 16日、マイドームおおさかで

髙瀬物産は16日、マイドームおおさかで「業務用食品・酒類総合提案会」を開催する。大阪での総合提案会は4年ぶり。業務用食品・酒類メーカー110社以上が出展、大阪エリアの既存・新規ユーザーら飲食店関係者1千500人の来場を見込んでいる。

総合提案会のテーマは「シン（新・真・進）！外食」。外食市場はコロナ禍からの回復が進む一方で、原材料価格の高騰や慢性的な人手不足が課題となっており、外食ユーザーが抱える課題に対応したメニューづくりのサポートやオペレーションの提案に力を入れる。クリスマス、年末年始のパーティーシーズンを彩る直輸入のワインなど充実したラインアップを披露する。